Krompirjeve počitnice – uporabni nasveti za sprostitev doma
Ni skrivnost, da je krompir zaradi svojih visokih prehranskih vrednosti in vsestranskosti že dolga stoletja pomemben sestavni del naših menijev. Dovolj krompirja je nekoč pomenilo preživetje za vso kmečko družino ter številne druge, ki so živele v mestih in so na tak način dobile osnovno surovino. Šolski pouk in počitnice so se zato prilagajale kmečkim opravilom. Ker ni bilo mehanskih strojev kot jih poznamo danes, so odraslim na polju pri pobiranju krompirja pridno pomagali otroci. Ko se je zvečerilo, so zakurili ogenj, v žerjavici spekli krompir in zapeli kitico ljudskih pesmi. Ne glede na to, da je bilo delo fizično naporno, je bilo obiranje krompirja nekakšen obred, ki se ga mnogi radi spominjamo. Jesenske počitnice so tako med ljudmi dobile pridevnik krompirjeve.
V zadnjem času jih sicer večina ljudi bolj kot za pobiranje krompirja porabi za sproščanje in nabiranje novih moči, kar je prav tako zelo koristno. Ker bomo letošnje jesenske počitnice preživeli pretežno doma, smo za vas izbrskali nekaj predlogov, kako jih lahko dodatno popestrite.
1. Sprehodite se med krošnjami pisanih dreves
Narava je najbolj pisana ravno jeseni. Različni odtenki rdeče, oranžne, rumene, rjave, zlate in zelene nas pozdravljajo na vsakem koraku. Če umetniki, dizajnerji in arhitekti navdih za svoje stvaritve črpajo iz narave in njenih barv, zakaj ga ne bi še vi? Nadenite si udobno opravo, obujte tople čevlje in se odpravite na sprehod. Vdihnite svež zrak in vonj po jesenskih plodovih ter se razglejte okrog sebe. Morda vas na gozdnih tleh preseneti kostanj ali kakšna užitna goba.
2. Pripravite jesenske jedi, ki pogrejejo
Ko smo že pri hrani. Jesen je odličen čas za pripravo okusnih, sezonsko obarvanih jedi. Ste že poskusili pečeno bučo v pečici z mediteranskimi zelišči in soljo? Naj vam namignemo, da boste nad to preprosto prilogo navdušeni. Kombinirate jo lahko z mesom ali lososom, vegani pa z omako iz čičerike ali leče ali sojinim jogurtom. Recept je enostaven. Bučo narežete na kocke ali pravokotnike z olupkom vred, pri čemer izločite sredico in semena, razprostrete po pekaču, ki ste ga prej obložili s papirjem za peko. Posolite in začinite z zelišči, ki jih imate pri roki, malo popoprate in popršite z olivnim oljem. Segrejete pečico na 180 stopinj in pečete 25 minut na srednji rešetki. Rezultat je okusen in poceni obrok za vso družino, ki vas bo pogrel in napolnil z energijo.
3. Ustvarjajte z jesenskimi plodovi
Hokaido in maslene buče, kostanj, granatna jabolka, bršljan, pahljačaste trave, krompir in pisani listi v kombinaciji s svečami ali LED-lučkami se lahko spremenijo v čudovito jesensko dekoracijo. Naj vam pri okraševanju pomagajo vaši najmlajši. Skupaj naberite jesenske plodove, nato pa kuhinjsko mizo spremenite v likovno delavnico ali tekmovanje v najbolj izvirnem jesenskem okrasku. Otroci predstavljajo neusahljiv vir kreativnih idej. Pustite domišljiji prosto pot!
